Alguns itens dependem do que será servido.

Coquetel:

Copo para vinho 
Copo para água 
Copo para coquetel 
Copo para whisky 
Taça para champagne 
Pratos para sobremesa 
Garfos para sobremesa 
Apa para bolo 
Tranchant para bolo 
Bandeja para copos 
Travessas para salgados / canapés 
Estufa para salgados 
Fogão para fritura 

Pranchão para copa 
Mesa para o bolo 
Mesas aparadoras 
Toalhas para a mesa do bolo 
Toalhas para mesas aparadoras 
Sobre toalhas 
Toalha para bandeja 
Cinzeiros 
Guardanapos para serviço 
Recipiente para gelar bebidas 
Cadeiras 
Capas para cadeiras 
Tacho para fritura 
Pano para copa

Coquetal com prato quente passado acrescentar: 

Prato para mesa 
Garfo para mesa 
Guardanapos 
Açucareiros 
Travessas para tortas / pitifuls 
Colher para café 
Xícara para café 
Copos para licor 
Samovar ou bule 
Porta adoçante 
Mesa e toalha para café 

Coquetel com buffet acrescentar:  

Pranchão para o buffet 
Toalha para o buffet 
Rechaud Maite Hotel (crepe) 
Rechaud 
Talher para servir  
 
Serviço a francesa:  

Copo para água 
Copo para vinho 
Copo para vinho branco 
Copos fluit (champagne) 
Copos para whisky 
Copos para coquetel 
Pratos mesa 
Pratos para sobremesa 
Facas para mesa 
Garfos para mesa 
Facas para peixe 
Facas para sobremesas 
Garfos para sobremesas 
Colher para sobremesas 
Colher para sorvete 
Talheres para serviço 
Cadeiras 
Capas para cadeiras 
Mesas redondas 
Estufas para aquecer 
Fogão 
Pranchão para copa 
Pranchão para cozinha 
Toalhas para mesas redondas 
Toalhas para pranchão 
Sobre toalhas 
Travessas para salgados 
Travessa para comida 
Tinas para gelar 
Cinzeiros 
Taças para sorvete 
Guardanapos 
Guardanapos para serviço 
Panos para copa 
Travessa para sobremesa 
Xícaras para café 
Bule para café (samovar) 
Açucareiros 
Bandejas para copos 
Toalhas para bandejas 
Colher para café

Todos os materiais indicados dependem sempre da alimentação a ser servida e o tipo do evento.